سوالات علوم سوم ابتدایی همراه با پاسخ درس چهاردهم، از گذشته تا آینده

1- در زمانھای قدیم برای نگھداری مواد غذایی و جلوگیری از فاسد شدن آنھا از چه روش ھایی استفاده می کردند؟

پاسخ:  چون نمک از فساد مواد غذایی جلوگیری می کند،بعضی از مواد غذایی را داخل نمک یا آب نمک قرار می دادند مثل خیارشور و برخی مواد غذایی را خشک می کردند مثل سبزی خشک شده یا برگه  آلو خشک شده، برخی از مواد غذایی را در سرکه به صورت ترشی نگهداری می کردند.

2- برخی از روش ھای نگھداری مواد غذایی را بنویسید.

پاسخ: خنکسازی – خشک کردن – پختن و استفاده از نمک.

3- تفاوت خشک کردن نان و سبزیجات به روش سنّتی و صنعتی را بنویسید.

پاسخ: برای خشک کردن نان و سبزی به صورت سنتی از گرمای خورشید استفاده می کردند،اما در روش صنعتی این کار با استفاده از دستگاه  خشک کن انجام می شود.

4- راه ھای خنک کردن مواد غذایی را از گذشته تا حال بنویسید.

پاسخ: در گذشته مواد غذایی را در جاھای خنک مثل زیرزمین و سایه و یا کنار یخ قرار می دادند، ولی امروزه از یخچال و فریزر استفاده می کنند.